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entrantes fríos
| Jamón ibérico G | 11,50 € |
| Queso Manchego L | 8,00 € |
| Chorizo ibérico F | 6,25 € |
| Lomo ibérico G | 13,50 € |
| Tabla mixta LG | 10,50 € |
| Espárragos de Tudela | 6,50 € |
| Pimientos con anchoas IG | 5,25 € |
| Boquerones en vinagre IG | 3,00 € |
Entrantes calientes
| Croquetas caseras IFL (6 und..) | 6,00 € |
| Gambas ajillo K | 8,50 € |
| Piquillos rellenos und. L | 1,95 € |
| Caracoles J | 7,50 € |
| Calamares fritos J | 5,50 € |
| Mejillones tigres und. J | 1,80 € |
| Pulpo gallega K | 8,50 € |
| Revuelto variados HIJKL | 6,25 € |
| Champiñones al ajillo | 4,00 € |
| Morcilla de Burgos G | 5,00 € |
| Pimientos de Padrón | 4,50 € |
| Chistorras castellanas FIG | 4,00 € |
De Cuchara
| Gazpacho andaluz G | 4,50 € |
| Lentejas, alubias, garbanzos… | 4,50 € |
| Crema de verduras G | 4,00 € |
Ensaladas
| Ensaladas mixta A | 6,25 € |
| Ensalada templada | 8,00 € |
| Cogollos de Tudela | 6,50 € |
| Ensalada de pimientos | 4,25 € |
| Ensalada de codorniz | 12,50 € |
| Ensalada tierra Soria FG | 12,50 € |
Huevos
| Huevos fritos con jamón H | 6,00 € |
| Huevos rotos Tierra Soria H | 10,50 € |
Carnes
| Solomillo de cebón | 18,00 € |
| Entrecot de buey | 16,00 € |
| Chuletón de buey según peso | |
| Solomillo de cerdo | 9,50 € |
| Chuletillas de cordero | 16,00 € |
| Conejo salmorejo G | 8,75 € |
| Rabo de toro FGN | 10,50 € |
| Codornices escabechadas /unidad. N | 2,50 € |
Pescados
| Langostinos grill K | 18,50 € |
| Atún plancha I | 7,50 € |
| Atún con tomate I | 7,50 € |
| Bacalao al gusto I | 10,50 € |
| Pescado local del día I | s/m |
Postres
| Fresas con nata L | 4,50 € |
| Papaya o mango con helado de vainilla L | 4,25 € |
| Arroz con leche L | 3,50 € |
| Leche frita HG | 4,25 € |
| Quesillo HL | 3,50 € |
| Natillas con galletas GHL | 3,00 € |
Información de alérgenos
Guíese con nuestros iconos si tiene algún tipo de intolerancia o alergia.
Por favor, comunique al servicio en caso de ser alérgico a algún tipo de alimento. Si lo necesita disponemos de una relación detallada de los ingredientes de cada plato.
| A | APIO y productos derivados. |
| B | SÉSAMO y productos derivados. |
| C | CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. |
| D | FRUTOS DE CÁSCARA almendras, avellanas, |
| E | ALTRAMUCES y productos derivados. |
| F | SOJA y productos a base de soja. |
| G | Cereales que contengan GLUTEN |
| H | HUEVOS y productos a base de huevo. |
| I | PESCADO y productos a base de pescado. |
| J | MOLUSCOS y productos a base de moluscos. |
| K | CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. |
| L | LECHE y sus derivados (incluida la lactosa). |
| M | MOSTAZA y productos derivados. |
| N | Dióxido de AZUFRE Y SULFITOS |
Puede hacer sus reservas vía email o llamando directamente, durante nuestro horario laboral, pulsando el botón
HORARIO Martes a Domingo de 12 a 24h LUNES CERRADO
RESERVA ONLINE
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·Menu·
cold starters
| Iberian ham G | €11.50 |
| Manchego Cheese L | €8.00 |
| Iberian chorizo F | €6.25 |
| Iberian loin G | €13.50 |
| Mixed table LG | €10.50 |
| Asparagus from Tudela | €6.50 |
| Peppers with anchovies GI | €5.25 |
| Anchovies in vinegar IG | €3.00 |
hot starters
| Homemade croquettes IFL (6 und..) | €6.00 |
| Garlic prawns K | €8.50 |
| Stuffed piquillo peppers und. L | €1.95 |
| Snails J | €7.50 |
| Fried calamari J | €5.50 |
| Tiger mussels und. J | €1.80 |
| Galician octopus K | €8.50 |
| Assorted scrambled eggs HIJKL | €6.25 |
| Garlic mushrooms | €4.00 |
| Morcilla de Burgos G | €5.00 |
| Padron Peppers | €4.50 |
| Chistorras castellanas FIG | €4.00 |
Spoon
| Andalusian gazpacho G | €4.50 |
| Lentils, beans, chickpeas… | €4.50 |
| Vegetable cream G | €4.00 |
Salads
| Mixed salads A | €6.25 |
| Warm salad | €8.00 |
| Tudela buds | €6.50 |
| Pepper Salad | €4.25 |
| Quail salad | €12.50 |
| Tierra Soria Salad FG | €12.50 |
Eggs
| Fried eggs with ham H | €6.00 |
| Huevos rotos Tierra Soria H | €10.50 |
Meats
| Cebón sirloin | €18.00 |
| Beef entrecote | €16.00 |
| Beef T-bone steak by weight | |
| Pork tenderloin | €9.50 |
| Lamb chops | €16.00 |
| Salmorejo rabbit G | €8.75 |
| Oxtail FGN | €10.50 |
| Pickled quail/unit. N | €2.50 |
Fish
| Grilled prawns K | €18.50 |
| Grilled tuna I | €7.50 |
| Tuna with tomato I | €7.50 |
| Cod to taste I | €10.50 |
| Local fish of the day I | s/m |
Desserts
| Strawberries with cream L | €4.50 |
| Papaya or mango with vanilla ice cream L | €4.25 |
| Rice pudding L | €3.50 |
| Fried Milk HG | €4.25 |
| Quesillo HL | €3.50 |
| Custard with cookies GHL | €3.00 |
allergen information
Use our icons to guide you if you have any type of intolerance or allergy.
Please notify the service if you are allergic to any type of food. If you need it, we have a detailed list of the ingredients of each dish.
| A | CELERY and derived products. |
| B | SESAME and derived products. |
| C | PEANUTS and peanut-based products. |
| D | NUTS almonds, hazelnuts, |
| E | LUPINS and derived products. |
| F | SOY and soy-based products. |
| G | Cereals containing GLUTEN |
| H | EGGS and egg-based products. |
| I | FISH and fish-based products. |
| J | MOLLUSCS and products based on molluscs. |
| K | CRUSTACEANS and crustacean-based products. |
| L | MILK and its derivatives (including lactose). |
| M | MUSTARD and derived products. |
| N | SULFUR DIOXIDE AND SULPHITES |
You can make your reservations via email or by calling directly, during our business hours, by pressing the button
SCHEDULE Tuesday to Sunday from 12 to midnight MONDAY CLOSED
ONLINE BOOKING
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·Menù·
antipasti freddi
| Prosciutto iberico G | € 11,50 |
| Formaggio Manchego L | € 8,00 |
| Chorizo iberico F | € 6,25 |
| Lombata iberica G | € 13,50 |
| Tavola mista LG | € 10,50 |
| Asparagi di Tudela | € 6,50 |
| Peperoni con acciughe IG | € 5,25 |
| Acciughe sott’aceto IG | € 3,00 |
antipasti caldi
| Crocchette fatte in casa IFL (6 und..) | € 6,00 |
| Gamberi all’aglio K | € 8,50 |
| Peperoni piquillo ripieni und. L | € 1,95 |
| Lumache J | € 7,50 |
| Calamari fritti J | € 5,50 |
| Cozze tigre und. J | € 1,80 |
| Polpo galiziano K | € 8,50 |
| Uova strapazzate assortite HIJK | € 6,25 |
| Funghi all’aglio | € 4,00 |
| Morcilla de Burgos G | € 5,00 |
| Padron Peppers | € 4,50 |
| Chistorras castellanas FIG | € 4,00 |
Cucchiaio
| Gazpacho andaluso G | € 4,50 |
| Lenticchie, fagioli, ceci… | € 4,50 |
| Crema vegetale G | € 4,00 |
insalate
| Insalate miste A | € 6,25 |
| Insalata tiepida | € 8,00 |
| Boccioli di Tudela | € 6,50 |
| Insalata di peperoni | € 4,25 |
| Insalata di quaglie | € 12,50 |
| Insalata Tierra Soria FG | € 12,50 |
Uova
| Uova fritte con prosciutto H | € 6,00 |
| Huevos rotos Tierra Soria H | € 10,50 |
carni
| Controfiletto di Cebón | € 18,00 |
| Entrecote di manzo | € 16,00 |
| Bistecca alla fiorentina di manzo a peso | |
| Filetto di maiale | € 9,50 |
| Costolette di agnello | € 16,00 |
| Coniglio Salmorejo G | € 8,75 |
| Coda di bue FGN | € 10,50 |
| Quaglia in salamoia/unità. N | € 2,50 |
Pescare
| Gamberi alla griglia K | € 18,50 |
| Tonno alla griglia I | € 7,50 |
| Tonno con pomodoro I | € 7,50 |
| Merluzzo a piacere I | € 10,50 |
| Pesce locale del giorno I | s/m |
Dolci
| Fragole con panna L | € 4,50 |
| Papaia o mango con gelato alla vaniglia L | € 4,25 |
| Budino di riso L | € 3,50 |
| Latte Fritto HG | € 4,25 |
| Quesillo HL | € 3,50 |
| Crema pasticcera con biscotti GHL | € 3,00 |
informazioni sugli allergeni
Usa le nostre icone per guidarti se hai qualsiasi tipo di intolleranza o allergia.
Si prega di avvisare il servizio se si è allergici a qualsiasi tipo di cibo.
Se ne hai bisogno, abbiamo un elenco dettagliato degli ingredienti di ogni piatto.
| A | SEDANO e prodotti derivati. |
| B | SESAMO e prodotti derivati. |
| C | ARACHIDI e prodotti a base di arachidi. |
| D | NOCI mandorle, nocciole, |
| E | LUPINS e prodotti derivati. |
| F | SOIA e prodotti a base di soia. |
| G | Cereali contenenti GLUTINE |
| H | UOVA e prodotti a base di uova. |
| I | PESCE e prodotti a base di pesce. |
| J | MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi. |
| K | CROSTACEI e prodotti a base di crostacei. |
| L | LATTE e suoi derivati (compreso il lattosio). |
| M | SENAPE e prodotti derivati. |
| N | ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI |
Puoi effettuare le tue prenotazioni via e-mail o chiamando direttamente, durante il nostro orario di lavoro, premendo il pulsante
PIANIFICAZIONE Dal martedì alla domenica dalle 12 alle 24 LUNEDÌ CHIUSO
PRENOTAZIONE ONLINE
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·Speisekarte·
kalte Vorspeisen
| Iberischer Schinken G | 11,50 € |
| Manchego-Käse L | 8,00 € |
| Iberische Chorizo F | 6,25 € |
| Iberische Lende G | 13,50 € |
| Gemischter Tisch LG | 10,50 € |
| Spargel aus Tudela | 6,50 € |
| Paprika mit Sardellen GI | 5,25 € |
| Sardellen in Essig GI | 3,00 € |
heiße Vorspeisen
| Hausgemachte Kroketten IFL (6 und..) | 6,00 € |
| Knoblauchgarnelen K | 8,50 € |
| Gefüllte Piquillo-Paprikaschoten und. L | 1,95 € |
| Schnecken J | 7,50 € |
| Frittierter Tintenfisch J | 5,50 € |
| Tigermuscheln und. J | 1,80 € |
| Galizischer Oktopus K | 8,50 € |
| Verschiedene Rühreier HIJKL | 6,25 € |
| Knoblauchpilze | €4,00 |
| Morcilla de Burgos G | 5,00 € |
| Padron-Pfeffer | 4,50 € |
| Chistorras castellanas FIG | €4,00 |
Löffel
| andalusischer Gazpacho G | 4,50 € |
| Linsen, Bohnen, Kichererbsen … | 4,50 € |
| Pflanzencreme G | €4,00 |
Salate
| Gemischte Salate A | 6,25 € |
| Warmer Salat | 8,00 € |
| Tudela-Knospen | 6,50 € |
| Pfeffersalat | 4,25 € |
| Wachtelsalat | 12,50 € |
| Tierra-Soria-Salat FG | 12,50 € |
Eier
| Spiegeleier mit Schinken H | 6,00 € |
| Huevos rotos Tierra Soria H | 10,50 € |
Fleisch
| Cebón-Lendenstück | 18,00 € |
| Rinderentrecote | 16,00 € |
| T-Bone-Steak vom Rind nach Gewicht | |
| Schweinefilet | 9,50 € |
| Lammkoteletts | 16,00 € |
| Salmorejo-Kaninchen G | 8,75 € |
| Ochsenschwanz FGN | 10,50 € |
| Eingelegte Wachteln/Einheit. N | 2,50 € |
Fisch
| Gegrillte Garnelen K | 18,50 € |
| Gegrillter Thunfisch I | 7,50 € |
| Thunfisch mit Tomate I | 7,50 € |
| Kabeljau nach Geschmack I | 10,50 € |
| Lokaler Fisch des Tages I | s/m |
Nachspeisen
| Erdbeeren mit Sahne L | 4,50 € |
| Papaya oder Mango mit Vanilleeis L | 4,25 € |
| Milchreis L | 3,50 € |
| Gebratene Milch HG | 4,25 € |
| Quesillo HL | 3,50 € |
| Pudding mit Keksen GHL | 3,00 € |
Allergeninformationen
Verwenden Sie unsere Symbole, um Sie zu führen, wenn Sie irgendeine Art von Unverträglichkeit oder Allergie haben.
Bitte benachrichtigen Sie den Service, wenn Sie allergisch gegen irgendwelche Lebensmittel sind. Bei Bedarf haben wir für jedes Gericht eine detaillierte Zutatenliste.
| A | SELLERIE und abgeleitete Produkte. |
| B | SESAM und abgeleitete Produkte. |
| C | ERDNÜSSE und Produkte auf Erdnussbasis. |
| D | NÜSSE Mandeln, Haselnüsse, |
| E | LUPINE und abgeleitete Produkte. |
| F | SOJA und Produkte auf Sojabasis. |
| G | Getreide mit GLUTEN |
| H | EIER und Produkte auf Eibasis. |
| I | FISCH und Produkte auf Fischbasis. |
| J | WEICHTIERE und Produkte auf Weichtierbasis. |
| K | KREBSTIERE und Produkte auf Krustentierbasis. |
| L | MILCH und ihre Derivate (einschließlich Laktose). |
| M | SENF und abgeleitete Produkte. |
| N | SCHWEFELDIOXID UND SULFITE |
Sie können Ihre Reservierungen per E-Mail oder direkt telefonisch während unserer Geschäftszeiten vornehmen, indem Sie auf die Schaltfläche klicken
ZEITPLAN Dienstag bis Sonntag von 12 bis 24 Uhr MONTAG GESCHLOSSEN
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